Sábado, 27 de Abril de 2024
Semana 17, dia 118

Lacto Serra

Entidade: Lacto Serra.
Actividade: Fabrico e comercialização de queijo e derivados.
Localização: Aguiar da Beira.

Projecto: Implementação de sistema de gestão da segurança alimentar (ISO 22000:2005).
Ano: 2006 - 2007.


Sumário: A Auxiliator desenvolveu o sistema de gestão da segurança alimentar implementado pela Lacto Serra  no âmbito da sua actividade, desde a recolha e transformação de leite até à distribuição do produto final, e certificação pela TUV Rheinland Portugal. Desde então é entidade consultora para a gestão da qualidade e segurança alimentar.

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